Nous sommes 13 hommes et femmes, regroupés en coopérative,  amoureux de nos paysages sauvages et de nos animaux.
Nous conduisons chaque jour nos chèvres vers des pâturages naturels gorgés de soleil, de genêts, thym, aphyllante, chênes verts ou châtaigniers. 
Quoi de plus naturel que de retrouver ces délicats arômes dans nos savoureux fromages au lait cru. Dans la plus pure tradition fromagère, le moulage est réalisé à la louche.

Tout est mis en oeuvre pour respecter cette matière première noble qu'est le lait. 
Nos fromages fabriqués dans un atelier aux normes européennes font également l'objet de soins et de contrôles constant de la part de notre fromager. 

Pélardon AOC laitier et fermier, Pécalou Bio, Palet du haut Languedoc, Le Chèvre Bleu, le Brie de chèvre,  toute une gamme de produits qui pourront satisfaire un large public de connaisseurs.